157. Croquete Espetudo.
Brasil. Quinta-feira, 01 de janeiro de 2026. 08:00 da manhã. Ingredientes: 500 g de bacalhau demolhado e desfiado, 300 g de batatas cozidas e espremidas, 4 colheres (sopa) de salsa picada, 4 gemas, 1 colher (sopa) de azeite, 4 claras em neve, pimenta a gosto, 1 clara, 1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo, óleo para fritar. Modo de preparo: Misture bem o bacalhau, as batatas, a salsa, as gemas, o azeite e a pimenta. Junte por último as claras em neve. Enrole pequenas porções da mistura formando croquetes. Passe a clara nos croquetes. Em seguida passe no macarrão cabelo de anjo, ligeiramente triturado. Frite em óleo quente. Rendimento: 30 croquetes. Tempo de preparo: 50 minutos. "Receita testada e aprovada pelo Centro Culinário de Marcas Próprias." Informações adicionais nos comentários. Bom apetite! 🍴 Por gentileza, não esqueça de deixar um comentário se essa postagem te ajudou ou vai te ajudar de alguma forma. Isso ajuda muito no crescimento e na continuação do blog. Ob...