Arroz com Ervas Finas.
Brasil. Domingo, 14 de setembro de 2025. 08:00 da manhã. Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz (lavado) 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 4 xícaras de chá de água morna 1 xícara de chá de cogumelos fatiados 1 colher de chá de curry 200 ml de leite de coco 1 tablete de caldo de galinha 3 colheres de sopa de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto ervas finas a gosto (alecrim, manjericão, salsinha, etc.). Modo de preparo: Em uma panela funda aqueça o azeite e frite a cebola e o alho até dourarem um pouco. Não deixe queimar para não ficarem amargos. Acrescente o arroz e refogue em fogo baixo por uns 5 minutos. Adicione o curry, uma pitada de pimenta-do-reino e o cogumelo fatiado. Dissolva o caldo de galinha na água morna, misture o leite de coco e acrescente ao arroz. Misture bem e acerte o sal. Cozinhe com a panela tampada de 12 a 15 minutos. Quando o arroz estiver quase seco, desligue o fogo e acrescente as ervas finas, misturando bem ao arroz. 🍚🌿 Informações adi...