129. Feijão ao Forno.

Brasil.

Domingo, 29 de junho de 2025.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

3 cubinhos de caldo de galinha

5 xícaras (chá) de feijão cozido

1 colher (sopa) de margarina

1 cebola cortada em rodelas

1 tomate cortado em cubinhos

100 g de carne de frango cortada em cubinhos

2 ovos cozidos

3 colheres (sopa) de farinha de mandioca

3 colheres (sopa) de queijo ralado

1 xícara de queijo-prato ralado em tiras grossas.

Modo de preparo:

Dissolva 2 cubinhos de caldo de galinha e 1/2 xícara (chá) de água fervente. Junte o feijão e misture bem. Reserve. Refogue a carne de frango com a margarina, a cebola, o tomate e o caldo de galinha. Reserve. Num refratário (médio) untado coloque a metade do feijão. Cubra com a mistura reservada os ovos, o queijo-prato e o restante do feijão. Polvilhe com a farinha de mandioca misturada com o queijo ralado. Leve ao forno médio por 20 minutos. Sirva quente.

Rendimento: 8 porções.

Informações adicionais nos comentários.

Finalmente uma "primeira" receita com feijão por aqui depois de tanto tempo de blog, não é?

Já são quase três anos de blog!

Bom apetite! 🍴

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Veja também, no blog:

Empadão de Carne.

A parte que faltava da receita!

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