Farofa Molhadinha.
Brasil. Segunda-feira, 01 de julho de 2024. 08:00 da manhã. Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 4 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de margarina 1 tablete de caldo de legumes 2 xícaras (chá) de pimentão vermelho em cubos 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada 1 xícara (chá) de cenoura ralada 1 xícara (chá) de azeitona verde picada 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca média 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 4 ovos cozidos e picados Sal a gosto. Modo de preparo: Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque a cebola e o alho até dourarem um pouco. Adicione o pimentão e deixe por 5 minutos mexendo de vez em quando. Coloque a vagem, a cenoura e o caldo de legumes. Acrescente a margarina, espere derreter e desligue o fogo. Misture a azeitona e a cebolinha e se precisar acerte o sal. Adicione a farinha aos poucos, mexendo delicadamente. Misture os ovos picados e por último o azeite. Sirva em seguida. Informações