161. Pudim de Leite Condensado.

Brasil.

Domingo, 01 de março de 2026.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

1 lata ou caixinha de leite condensado

2 medidas (da lata) de leite líquido

3 ovos.

Modo de preparo:

Calda:

Em uma panela de fundo largo, derrame o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os grãos de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma fôrma com furo central (10 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na fôrma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir. 🍮

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Bom apetite! 🍴

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