Bacalhau com Brócolis.

Brasil.

Segunda-feira, 01 de abril de 2024.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

1,5 kg de bacalhau dessalgado em cubos grandes

3 batatas grandes pré-cozidas em rodelas

1 cebola em tiras finas

1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas

3 xícaras (chá) de brócolis em buquês, cozidos al dente

1 xícara (chá) de azeite

2 dentes de alho amassados

2 ovos cozidos cortados em rodelas.

Modo de preparo:

Dispor em um refratário as batatas, a cebola, os brócolis e o bacalhau.

Regar com azeite e salpicar o alho amassado e as azeitonas.

Cobrir com papel-alumínio, assar em fogo médio por 15 minutos, retirar o alumínio e dourar.

Decorar com os ovos cozidos em rodelas. 🐟 🥦

Rende: 6 porções.

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Bom apetite! 🍴

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