Tutu de Feijão.
Brasil.
Sexta-feira, 01 de maio de 2026.
08:00 da manhã.
Ingredientes:
- 1/2 quilo de feijão já cozido
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 linguiça calabresa defumada
- 1 tablete de caldo de costela
- Azeite para refogar
- Pimenta dedo-de-moça picada e sem sementes
- Bacon e cheiro-verde a gosto
- Sal se necessário
- Farinha de mandioca crua
- Alho torrado (opcional).
Modo de preparo:
- Refogue no azeite o bacon, o alho, a cebola, a pimenta, a linguiça e um pouco do cheiro-verde.
- Após refogado, acrescente o feijão e o caldo de costela.
- Deixe ferver até tomar gosto, adicione a farinha, formando um mingau mole.
- Desligue o fogo, pulverize com mais um pouco de cheiro-verde ou alho torrado. 🫘
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Bom apetite! 🍴
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