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Destaques

167. Farofa Simples.

Brasil. Sábado, 01 de agosto de 2026. 08:00 da manhã. Ingredientes: 50 g de bacon cortado em cubinhos 1 cebola bem picada 3 dentes de alho amassados 3 ovos 1 e 1/2 copo de farinha de mandioca 1 tomate picado 1 cenoura ralada Azeite, sal e pimenta vermelha (tabasco) a gosto Salsinha e cebolinha a gosto. Modo de preparo: Frite o bacon em um fio de óleo até que esteja bem crocante. Coloque a cebola e deixe cozinhar por 2 minutos. Acrescente o alho e misture bem. Jogue os ovos por cima, sem mexer. Quando estiverem bem cozidos, misture com cuidado, para deixar pedaços grandes. Coloque a farinha e os temperos necessários (sal e pimenta) e deixe fritar por cerca de 4 minutos, sempre mexendo. Por último, coloque a cenoura, o tomate, a salsinha e a cebolinha. Deixe 2 minutos no fogo e desligue. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite!  🍴 Por gentileza, não esqueça de deixar um comentário se essa postagem te ajudou ou vai te ajudar de alguma forma. Isso ajuda muito no cresciment...
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22. Quibe de Biscoito de Polvilho.

Brasil.
Domingo, 11 de setembro de 2022.
08:00 da manhã.

Ingredientes:
1/2 xícara de trigo para quibe
500g de ricota temperada e amassada
1 xícara (chá) de biscoito de polvilho salgado e triturado
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1 dente de alho picado
1 cebola pequena picada
1 colher (chá) de pimenta síria
1 ovo
1 clara
Óleo para fritar.

Modo de preparo:
Coloque o trigo de molho em água quente por 1 hora. Escorra em uma peneira, apertando bem até sair toda a água. Em uma tigela, misture os ingredientes e molde a massa em forma de quibes. Aqueça o óleo e frite os quibes até que estejam dourados. Sirva quente.

Rendimento: 8 porções.
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos.


Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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Veja também, no blog:

Outra receita de fritura:

Visite e conheça meu blog Cartas da Gleize.
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Comentários

  1. Rose Gleize11/9/22 15:41

    Essa receita veio no verso do pacote de algum produto Qualitá, do Grupo Pão de Açúcar, provavelmente polvilho doce.

    Receita testada e aprovada pelo Centro Culinário Grupo Pão de Açúcar.

    ResponderExcluir

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