36. Pão de Mel no Palito.

Brasil.

Sábado, 15 de outubro de 2022.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

Massa:

400g de farinha de trigo

200g de açúcar mascavo

70g de margarina sem sal

5g de cravo em pó

5g de canela em pó

5g de fermento em pó

5g de bicarbonato de sódio

150g de mel

200ml de água

70g de chocolate em pó solúvel 32% de cacau.

Recheio:

500g de cobertura sabor chocolate ao leite

200g de creme de leite.

Cobertura/Decoração:

1kg de cobertura sabor chocolate ao leite

Granulado macio sabor chocolate a gosto.

Modo de preparo:

Massa:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa bem homogênea. Distribua a massa em forminhas próprias para pão de mel untadas com margarina sem sal e enfarinhadas. Asse em forno médio (180°C graus), preaquecido, por aproximadamente 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

Derreta a cobertura ao leite em banho-maria ou no microondas e acrescente o creme de leite. Coloque o recheio em um cone de papel-manteiga. Corte o pão de mel ao meio e recheie.

Cobertura/Decoração:

Derreta a cobertura ao leite em banho-maria ou no microondas, banhe os pães de mel já recheados e decore com o granulado macio. Espere secar e espete um palito em cada pão de mel.

Dica: Forre os palitos com papel crepom.

Rendimento: 29 unidades.

Tempo de preparo: 50 minutos.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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