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Destaques

161. Pudim de Leite Condensado.

Brasil. Domingo, 01 de março de 2026. 08:00 da manhã. Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 1 lata ou caixinha de leite condensado 2 medidas (da lata) de leite líquido 3 ovos. Modo de preparo: Calda: Em uma panela de fundo largo, derrame o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os grãos de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma fôrma com furo central (10 cm de diâmetro) e reserve. Pudim: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na fôrma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir. 🍮 Informações adicionais nos comentários. Bom apetite!  🍴 Por gentileza, não esqueça de deixar um comentário se essa postagem te ajudou ou vai te ajudar de alguma forma. Isso ajuda muito no crescimento e na continuação do blog. Obrigada! ...
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35. Bala de Coco.

Brasil.
Sexta-feira, 14 de outubro de 2022.
08:00 da manhã.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de água
1 vidro de leite de coco
1kg de açúcar
Manteiga para untar.

Modo de preparo:
Misture a água, o leite de coco e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe formar uma calda em ponto de bala dura, sem mexer. Despeje a calda sobre uma mesa de mármore untada e deixe esfriar. Passe manteiga nas mãos, forme um rolo e puxe a massa do centro para as extremidades. Una as extremidades e repita o processo até a massa ficar com a cor de pérola. Estique formando tiras compridas e, com uma tesoura, corte as balas de coco. Deixe esfriar e embale.

Rendimento: 20 porções.
Tempo: 1h 20.
Dificuldade: Fácil.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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