Pudim Salgado de Macarrão.

Brasil.

Domingo, 13 de agosto de 2023.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

• 1/2 embalagem de macarrão de sêmola espaguete
• 1 tablete de caldo de galinha.

Creme:

• 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal a gosto
• 1 lata de sardinha escorrida e picada
• 1/2 cenoura pequena ralada
• 4 azeitonas pretas picadas
• 1/4 de xícara (chá) de pimentão vermelho picado
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (chá) de salsa picada.

Modo de preparo:

Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem, adicionando na água o caldo de galinha. Escorra bem e deixe esfriar em um recipiente grande e raso. Creme: Em uma panela, misture o amido de milho com o leite e o sal. Leve ao fogo médio até ferver, retire do fogo, acrescente os demais ingredientes e por último o macarrão. Coloque essa mistura em uma fôrma com furo central, cubra e deixe até o dia seguinte. Desenforme e sirva.

Tempo de preparo: 30 minutos.

Rendimento: 6 a 8 porções.

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Bom apetite! 🍴

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