Bolinho de Arroz.
Brasil. Domingo, 24 de agosto de 2025. 08:00 da manhã. Ingredientes: - 2 xícaras de arroz cozido - 1/4 de queijo minas meia-cura - 1 colher (sopa) de manteiga - 1/4 de queijo minas frescal - 3 ovos grandes - 1 colher de fermento em pó - óleo vegetal para fritura - sal - salsinha - cebolinha de cheiro - cebola de cabeça - e pimenta-do-reino a gosto. Modo de preparo: Faça pequenos cubos do queijo frescal e reserve. Triture o arroz, a cebola de cabeça, o queijo meia-cura, a cebola de cheiro e a salsinha. Coloque essa mistura em um refratário, acrescente os ovos e a manteiga. Sove bem, coloque o fermento e mexa suavemente com as pontas dos dedos para não estressar a massa. Faça bolinhos recheando cada um com um cubo do queijo frescal. Frite os bolinhos de pouco em pouco em fogo médio, virando-os para corar por igual. Se preferir, recheie-os com presunto, linguiça, etc. Rendimento: 2 porções. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite! 🍴 Por gentileza, não esqueça de deixar u...