133. Pão de Espinafre e Mandioquinha.

Brasil.

Domingo, 27 de julho de 2025.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de óleo

1 ovo

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de tempero pronto

45 g de fermento biológico fresco

2 e 1/2 xícaras (chá) de água

1 kg de farinha de trigo

1/2 maço de espinafre, cerca de 300 g

300 g de mandioquinha cozida e espremida.

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o óleo com o ovo, o açúcar, o tempero pronto, o fermento e duas xícaras (chá) de água morna por cerca de um minuto.

Coloque em uma vasilha grande e junte a farinha de trigo, aos poucos, misturando com as mãos.

Cubra e deixe crescer por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.

Divida a massa em duas partes iguais e reserve.

Em um liquidificador, bata o espinafre com a água restante até ficar homogêneo.

Misture em uma das massas até incorporar bem e divida-a em dez porções.

Na outra metade da massa, junte a mandioquinha, misture bem até ficar homogêneo e divida em dez porções.

Modele bolinhas e distribua-as em duas fôrmas redondas (24 cm de diâmetro), untadas, alternando as cores.

Cubra e deixe descansar novamente, até dobrar de volume.

Leve ao forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de trinta minutos. Sirva.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

Por gentileza, não esqueça de deixar um comentário se essa postagem te ajudou ou vai te ajudar de alguma forma. Isso ajuda muito no crescimento e na continuação do blog. Obrigada!

Se os comentários de um post/uma receita não estiverem ativados você pode deixar um comentário sobre a receita que te ajudou num post anterior, que também estará me ajudando muito a divulgá-la e a incentivar outras pessoas a comentarem.

Vejam também, no blog:

Pipoca com Leite em Pó.

Outras receitas de e com pães:

Pão de Queijo.

Pão de Ló Levíssimo.

Focaccia de Aveia e Manjericão.

Rocambole de Presunto.

Pão de Mel no Palito.

Pão de Leite Caseiro.

Pudim de Pão.

Pão de Aveia e Mel.

Pão de Queijo.

Visitem e conheçam meus blogs Cartas da Gleize, Manuscritos da Gleize e Sinais de Deus no caminho.

Meu canal literário no YouTube.

Comprem meu livro Namoro Na Biblioteca.

Meus contos na Amazon.

Minha loja virtual.