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Destaques

Arroz com Ervas Finas.

Brasil. Domingo, 14 de setembro de 2025. 08:00 da manhã. Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz (lavado) 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 4 xícaras de chá de água morna 1 xícara de chá de cogumelos fatiados 1 colher de chá de curry 200 ml de leite de coco 1 tablete de caldo de galinha 3 colheres de sopa de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto ervas finas a gosto (alecrim, manjericão, salsinha, etc.). Modo de preparo: Em uma panela funda aqueça o azeite e frite a cebola e o alho até dourarem um pouco. Não deixe queimar para não ficarem amargos. Acrescente o arroz e refogue em fogo baixo por uns 5 minutos. Adicione o curry, uma pitada de pimenta-do-reino e o cogumelo fatiado. Dissolva o caldo de galinha na água morna, misture o leite de coco e acrescente ao arroz. Misture bem e acerte o sal. Cozinhe com a panela tampada de 12 a 15 minutos. Quando o arroz estiver quase seco, desligue o fogo e acrescente as ervas finas, misturando bem ao arroz. 🍚🌿 Informações adi...
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Doce de Abóbora com Coco.

Brasil.
Domingo, 15 de junho de 2025.
08:00 da manhã.

🕙 45 minutos | 🥣 4 porções | ☕ 200 ml.

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal (285 g)
500 g de abóbora-pescoço cortada em cubos
1 xícara (chá) de água (200 ml)
4 colheres (sopa) de coco seco ralado (16 g)
6 cravos-da-Índia
1 pedaço de canela em pau.

Modo de preparo:
1. Em uma panela, adicione o açúcar, a abóbora, a água, o coco, o cravo e a canela.
2. Cozinhe em fogo baixo até a abóbora se desmanchar e o doce apurar.
3. Sirva quente ou frio.

Dica: Experimente substituir o coco seco por coco fresco ralado.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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Comentários

  1. Rose Gleize15/6/25 12:54

    Essa receita veio no verso de uma embalagem de açúcar União.

    Você encontra essa e outras receitas deliciosas no site:
    Receitas União:
    www.ciauniao.com.br

    ResponderExcluir

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