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Destaques

162. Bolo de Maracujá.

Brasil. Quarta-feira, 01 de abril de 2026. 08:00 da manhã. Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar 3 ovos 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 3/4 de xícaras (chá) de óleo de soja. Calda: 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá. Modo de preparo: Bata em batedeira o açúcar, os ovos e o óleo, até obter uma mistura cremosa. Acrescente a farinha e o fermento, em seguida acrescente o suco de maracujá com a água, bata até obter uma consistência cremosa. Despeje a mistura em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido e asse à temperatura de 180°C, por cerca de 40 minutos. Calda: Ferva a água e o açúcar até o ponto de fio. Apague o fogo e acrescente o suco de maracujá misturando bem, coloque sobre o bolo e sirva em seguida. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite!  🍴 Por gentileza, não esqueça de deixar u...
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25. Trufa de Café.

Brasil.
Domingo, 18 de setembro de 2022.
08:00 da manhã.

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de creme de leite
3 colheres (sopa) de café torrado e moído preparado forte
200g de chocolate meio amargo picado
1 gema
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de vinho do Porto
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Modo de preparo:
Aqueça em uma panela o creme de leite e o café. Acrescente o chocolate, derretido em banho-maria, a gema e a manteiga amolecida. Leve ao fogo mexendo sempre, até adquirir uma consistência pastosa, sem deixar ferver. Junte o vinho do Porto. Coloque em um refratário raso e leve à geladeira por 4 horas. Faça bolinhas com auxílio de 2 colheres de chá e passe pelo chocolate em pó misturado ao açúcar de confeiteiro. Conserve na geladeira até o momento de servir. ☕

Rendimento: 25 trufas.
Tempo de preparo: 25 minutos.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

Veja também, no blog:

Outras receitas com chocolate:

Outras receitas com frutas:

Visite e conheça meu blog Cartas da Gleize.
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Comentários

  1. Rose Gleize18/9/22 17:30

    Essa receita veio no verso de um pacote de café Qualitá, do Grupo Pão de Açúcar.

    Receita testada e aprovada pelo Centro Culinário Grupo Pão de Açúcar.

    ResponderExcluir

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