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Farofa de Milho.

Brasil. Domingo, 30 de novembro de 2024. 08:00 da manhã. Ingredientes: 1 e 1/2 copo de flocos de milho 100g de bacon 100g de calabresa 2 colheres de sopa de óleo 1/2 cebola picada 1 copo de água 1/2 colher de sopa de alho e sal cheiro-verde/cebolinha a gosto. Modo de preparo: Em um recipiente, misture o tempero de alho e sal na água. Na água temperada, coloque os flocos de milho e deixe descansar por uma hora e em seguida cozinhe. Pique o bacon e a calabresa em cubinhos. Com uma colher de óleo para cada, frite-os separadamente. Escorra o óleo e o utilize para refogar a cebola e a calabresa e, logo em seguida, os flocos de milho cozidos. Coloque o cheiro-verde/a cebolinha e misture bastante. Pronto! Agora é só aproveitar. Dica: Utilize água morna para umedecer os flocos e o cozinhe na cuscuzeira. Isso deixará a farofa mais fofinha. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite!  🍴 Por gentileza, não esqueça de deixar um comentário se essa postagem te ajudou ou vai te ajudar d...
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Fool (tolo) de Morango.

Brasil.
Domingo, 02 de outubro de 2022.
08:00 da manhã.

Ingredientes:
5 gemas (75g)
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada (30g)
2 colheres (sopa) de maisena (14g)
1/2 litro de leite longa vida
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
1kg de morangos
400g de creme de leite, bem gelado.

Modo de preparo:
1. Em uma panela bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro. Misture a farinha de trigo e a maisena. Despeje, aos poucos, o leite fervido com a baunilha e mexa até ficar homogêneo. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, até encorpar. Retire do fogo, transfira a mistura para uma tigela e bata até amornar. Reserve dentro da geladeira.
2. Bata os morangos no processador com o creme de leite. Junte o creme de ovos e misture com cuidado. Sirva gelado em taças e decore com morangos. 🍓

Rendimento: 12 taças de 130g.
Tempo de preparo: 40 minutos.


Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

Veja também, no blog:

Outra receita com morangos:

Outras receitas com frutas:

Visite e conheça meu blog Cartas da Gleize.
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Comentários

  1. Rose Gleize2/10/22 18:30

    Essa receita veio provavelmente no verso de uma caixinha ou de creme de leite ou de leite condensado Leitbom.

    ResponderExcluir

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