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Destaques

Feijão ao Forno.

Brasil. Domingo, 29 de junho de 2025. 08:00 da manhã. Ingredientes: 3 cubinhos de caldo de galinha 5 xícaras (chá) de feijão cozido 1 colher (sopa) de margarina 1 cebola cortada em rodelas 1 tomate cortado em cubinhos 100 g de carne de frango cortada em cubinhos 2 ovos cozidos 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca 3 colheres (sopa) de queijo ralado 1 xícara de queijo-prato ralado em tiras grossas. Modo de preparo: Dissolva 2 cubinhos de caldo de galinha e 1/2 xícara (chá) de água fervente. Junte o feijão e misture bem. Reserve. Refogue a carne de frango com a margarina, a cebola, o tomate e o caldo de galinha. Reserve. Num refratário (médio) untado coloque a metade do feijão. Cubra com a mistura reservada os ovos, o queijo-prato e o restante do feijão. Polvilhe com a farinha de mandioca misturada com o queijo ralado. Leve ao forno médio por 20 minutos. Sirva quente. Rendimento: 8 porções. Informações adicionais nos comentários. Finalmente uma "primeira" receita com feijão...

Fool (tolo) de Morango.

Brasil.
Domingo, 02 de outubro de 2022.
08:00 da manhã.

Ingredientes:
5 gemas (75g)
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada (30g)
2 colheres (sopa) de maisena (14g)
1/2 litro de leite longa vida
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
1kg de morangos
400g de creme de leite, bem gelado.

Modo de preparo:
1. Em uma panela bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro. Misture a farinha de trigo e a maisena. Despeje, aos poucos, o leite fervido com a baunilha e mexa até ficar homogêneo. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, até encorpar. Retire do fogo, transfira a mistura para uma tigela e bata até amornar. Reserve dentro da geladeira.
2. Bata os morangos no processador com o creme de leite. Junte o creme de ovos e misture com cuidado. Sirva gelado em taças e decore com morangos. 🍓

Rendimento: 12 taças de 130g.
Tempo de preparo: 40 minutos.


Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

Veja também, no blog:

Outra receita com morangos:

Outras receitas com frutas:

Visite e conheça meu blog Cartas da Gleize.

Comentários

  1. Essa receita veio provavelmente no verso de uma caixinha ou de creme de leite ou de leite condensado Leitbom.

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