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Destaques

Creme (ou Sopa) de Feijão.

Brasil. Domingo, 07 de dezembro de 2025. 08:00 da manhã. Ingredientes: 1 kg de feijão; 400 g de bacon picadinho; 400 g de linguiça defumada picadinha; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 pacote de cebolinha picadinha; 1/2 pacote de coentro picadinho; 1 cebola média; sal e pimenta a gosto. 🌶 Modo de preparo:  Cozinhe o feijão até ficar bem macio; Deixe o feijão esfriar. Depois de frio, bata no liquidificador com o seu próprio caldo do cozimento; Quando o feijão já estiver um creme, reserve; Em uma panela, acrescente uma colher de azeite, deixe esquentar e acrescente o bacon e a linguiça; Deixe fritar. Bata a cebola no liquidificador e despeje na panela com a linguiça e o bacon fritos; Na mesma panela, adicione sal e pimenta a gosto; Quando o tempero estiver bem encorpado, acrescente o creme de feijão; Deixe engrossar. Quando o creme estiver bem grosso, acrescente um pouco da cebolinha e do coentro, mantenha no fogo por mais dois minutos; Sirva com torradas.  🥣🍞🍞🍞 Inform...
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Bolo Delícia de Maracujá.

Brasil.
Domingo, 25 de setembro de 2022.
08:00 da manhã.

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de creme vegetal
10 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo tipo 1.
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de óleo para untar
4 claras de ovos
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 xícara (chá) de polpa de maracujá.

Modo de preparo:
Bata na batedeira o creme vegetal e o açúcar até obter um creme e reserve. À parte, peneire a farinha de trigo, juntamente com o  fermento. Adicione lentamente os ingredientes secos peneirados ao creme, de forma alternada com o suco de maracujá, mexendo levemente a cada adição. Misture a polpa de maracujá (reserve 4 colheres de sopa) e incorpore as claras batidas em neve, mexendo delicadamente. Unte com óleo uma assadeira de 25cm de diâmetro, enfarinhe e despeje a massa. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Retire o bolo da fôrma e distribua a polpa de maracujá como cobertura.

Rendimento: 10 a 12 porções ou pedaços.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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Comentários

  1. Rose Gleize25/9/22 21:00

    Essa receita veio no verso de um pacote de farinha de trigo Carrefour.

    ResponderExcluir

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