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Destaques

Pão de Queijo.

Brasil. Domingo, 30 de março de 2025. 08:00 da manhã. Ingredientes: 2 xícaras (chá) de água (500ml); 1 xícara (chá) de óleo (250ml); 1 colher (sobremesa) de sal (8g) * ; 3 xícaras (chá) de cuscuz (390g); 1 xícara (chá) de polvilho doce (80g); 1 embalagem de queijo parmesão ralado (100g); 3 a 4 ovos (150g a 200g); 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g). *Atenção: Lembrando que o consumo diário de sal/sódio por dia recomendado por especialistas e autoridades da saúde deve ser de até 5 gramas! Modo de preparo: Leve uma panela ao fogo com a água, o óleo, o sal e deixe ferver. Enquanto isso, misture o cuscuz e o polvilho num recipiente, acrescente a água fervente, mexa e deixe esfriar. Depois, misture o queijo, os ovos, o fermento e sove bem. A seguir, modele pequenas bolinhas e coloque-as em formas. Leve-as ao forno preaquecido e moderado (180°C) até ficarem douradas. Rendimento: 80 pãezinhos. Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite! ...
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Bolo Delícia de Maracujá.

Brasil.
Domingo, 25 de setembro de 2022.
08:00 da manhã.

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de creme vegetal
10 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo tipo 1.
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de óleo para untar
4 claras de ovos
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 xícara (chá) de polpa de maracujá.

Modo de preparo:
Bata na batedeira o creme vegetal e o açúcar até obter um creme e reserve. À parte, peneire a farinha de trigo, juntamente com o  fermento. Adicione lentamente os ingredientes secos peneirados ao creme, de forma alternada com o suco de maracujá, mexendo levemente a cada adição. Misture a polpa de maracujá (reserve 4 colheres de sopa) e incorpore as claras batidas em neve, mexendo delicadamente. Unte com óleo uma assadeira de 25cm de diâmetro, enfarinhe e despeje a massa. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Retire o bolo da fôrma e distribua a polpa de maracujá como cobertura.

Rendimento: 10 a 12 porções ou pedaços.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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Comentários

  1. Rose Gleize25/9/22 21:00

    Essa receita veio no verso de um pacote de farinha de trigo Carrefour.

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