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Destaques

158. Pipoca Caramelizada.

Brasil. Segunda-feira, 12 de janeiro de 2026. 11:15 da noite. Essa receita saiu da minha cabeça mesmo e faço sempre que tenho vontade! 😂😂😂 🍿🍿🍿 Ingredientes: Milho para pipoca Açúcar a gosto Um pouco de sal (opcional). Modo de preparo: Depois das pipocas estouradas e prontas, derreter o açúcar a gosto em uma panela, de preferência uma frigideira. Eu costumo derreter até três colheres de sopa de açúcar, tanto que dá pra ver na foto que eu estou deixando abaixo que o caramelo nem chega a pegar em todas as pipocas e a bem da verdade nem precisa, até porque no último exame de sangue que eu fiz, em outubro de 2024, a minha glicose estava alta, eu nem deveria estar comendo isso, mas como de vez em quando, uma ou duas vezes no ano desde o começo de 2024, e quem fizer essa receita também deve se atentar para isso, mas cada um pode colocar a quantidade de açúcar que desejar para ser derretido. Derreta até formar uma calda semelhante à cor de mel. Nesse ponto já pode desligar o fogo pra cal...

73. Arroz-Doce.

Brasil.
Sexta-feira, 25 de agosto de 2023.
03:00 da tarde.

Uma receita para preparar no frio ou no Inverno para aquecer! E como estamos no Inverno... embora esteja um calorão agora, pelo menos aqui na região Centro-Oeste, onde moro! 😂

Ingredientes:
1 xícara de arroz branco cozido;
1 e 1/2 litro de leite;
casca de 1 limão;
2 paus de canela;
50 g de manteiga;
300 g de açúcar;
3 gemas batidas com um pouco de leite;
canela em pó para decorar.

Modo de preparo:
Numa panela, misture o arroz, o leite, a casca de limão, os paus de canela e metade da manteiga. Leve para cozinhar em fogo brando, mexendo de vez em quando. Passados 20 minutos, junte o açúcar, deixe mais 10 minutos e desligue. Para finalizar, mexendo bem, adicione a outra metade da manteiga e as gemas batidas com leite. Deixe esfriar e sirva com canela em pó por cima. 🍚

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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Veja também, no blog:

Outras receitas com arroz:

Visite e conheça meu blog Cartas da Gleize.

Comentários

  1. Essa receita veio no verso de um pacote de arroz Urbano.

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  2. Diferente, vou fazer um dia assi

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Diferente, vou fazer um dia assim mas adaptada para experimentar.

      Excluir
    2. Olá! Sim, sempre é possível adaptar as receitas aqui do blog de acordo com cada realidade e condição para que fiquem mais saudáveis. 💝
      Obrigada pela visita e comentário. Volte sempre e boa semana! 💐🎈

      Excluir
  3. Sim, é importante que as receitas fiquem mais saudáveis. 😊

    ResponderExcluir

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