Pãezinhos Crocantes.
Brasil. Quinta-feira, 01 de outubro de 2026. 08:00 da manhã. Ingredientes: 1400 g de farinha de trigo 550 ml de leite morno 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco 2 colheres (chá) de sal 85 g de margarina 1/2 colher (chá) de açúcar 300 ml de água morna. Procedimento: 1. Coloque a água numa tigela, junte o açúcar e mexa para dissolvê-lo, após isso adicione o fermento e misture. 2. Tampe com um pano e deixe descansar por 10 minutos. 3. Peneire a farinha e o sal numa tigela grande e junte a margarina, trabalhando-a bem com a farinha. 4. Misture o leite com o fermento e coloque na farinha com o sal e a margarina. 5. Misture até formar uma massa macia. 6. Trabalhe a massa numa mesa polvilhada com farinha por cerca de 10 minutos ou até desgrudar dos dedos. 7. Coloque a massa numa tigela grande, cubra com um pano e deixe crescer durante 1 hora ou até dobrar de volume. 8. Volte a massa na mesa e amasse para retirar as bolhas de ar que se encontram em seu interior. 9. Corte ...
