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Destaques

162. Bolo de Maracujá.

Brasil. Quarta-feira, 01 de abril de 2026. 08:00 da manhã. Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar 3 ovos 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 3/4 de xícaras (chá) de óleo de soja. Calda: 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá. Modo de preparo: Bata em batedeira o açúcar, os ovos e o óleo, até obter uma mistura cremosa. Acrescente a farinha e o fermento, em seguida acrescente o suco de maracujá com a água, bata até obter uma consistência cremosa. Despeje a mistura em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido e asse à temperatura de 180°C, por cerca de 40 minutos. Calda: Ferva a água e o açúcar até o ponto de fio. Apague o fogo e acrescente o suco de maracujá misturando bem, coloque sobre o bolo e sirva em seguida. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite!  🍴 Por gentileza, não esqueça de deixar u...
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147. Costela ao Forno.

Brasil.
Domingo, 26 de outubro de 2025.
08:00 da manhã.

Ingredientes e modo de preparo:
  • Em uma tigela tempere 2 quilos de costela de boi com pimenta-do-reino, acrescente 2 xícaras (chá) de suco de limão e deixe tomar gosto por 20 minutos.
  • Seque as costelas com um pano de prato ou papel-toalha e passe na farinha de trigo.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Em uma panela grande, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo em fogo médio e doure as costelas.
  • Em uma assadeira grande, disponha as costelas e 5 batatas grandes, cortadas em rodelas médias. Regue com 2 cubos de caldo de costela dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água fervente.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora. Retire o papel-alumínio e retorne ao forno por mais 1 hora ou até as costelas estarem macias. Transfira para uma travessa. Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 40 minutos.
Tempo de forno: 2 horas.
Tempo total: 2 horas e 40 minutos.
Rendimento: 8 porções.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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Comentários

  1. Rose Gleize28/10/25 12:50

    Essa receita veio no verso de uma embalagem de caldo de costela Arisco.

    ResponderExcluir
  2. A Casa Madeira29/10/25 19:16

    Olá Gleize, como vão as coisas desse lado de cá?
    Tu sabes que esse é um dos pratos do gosto do gaucho, "costela",
    para mim é a unica carne que presta, kkk.
    Essa região onde moro é movida a carne, tem de tudo quanto é tipo.
    Eu particularmente tenho evitado, mas aqui em casa o povo consome
    bastante.
    Boa entrada de mês de novembro.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Rose Gleize18/11/25 11:15

      Oi, Janicce. Tudo bem do lado de cá. Obrigada por perguntar. E por aí? Como vão as coisas? Espero que bem.
      Sobre a carne de costela e da região onde você mora ser movida a carne, eu imaginava, mas não tinha certeza.
      Obrigada pela felicitação referente ao mês de novembro. Espero que você esteja tendo um bom mês de novembro. Logo irei visitar seu jardim.
      Obrigada pela visita e comentário e volte sempre. 🙂💐🎈

      Excluir

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