145. Canelone com Recheio de Carnes e Legumes.

Brasil.

Domingo, 12 de outubro de 2025.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

340 g de molho de tomate peneirado;

2 colheres (sopa) de cebola picadinha;

400 g de carne, de sua preferência, em cubos;

5 colheres (sopa) de óleo, farinha de trigo e outra de queijo parmesão ralado;

2 xícaras (chá) de vagem picadinha;

1 abobrinha pequena em cubos;

2 tomates (sem pele e sementes) em cubos;

2 xícaras (chá) de leite;

sal a gosto;

500 g de canelone fresco.

Modo de preparo:

Refogue a cebola e a carne no óleo. Retire e reserve. Faça o mesmo com a vagem, a abobrinha e o tomate. Junte-as à carne, a farinha dissolvida no leite, o sal e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, recheie e enrole o canelone. Coloque-o em uma fôrma coberta com o molho quente. Entorne por cima o molho restante. Polvilhe com queijo parmesão. Retire o papel e sirva a seguir.

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Bom apetite! 🍴

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