150. Canapés de Molho Pesto, Presunto de Parma e Tomate Cereja.

Brasil.

Domingo, 16 de novembro de 2025.

08:00 da manhã.

Receita salgada:

Ingredientes do molho:

1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco

2 dentes de alho in natura

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 e 1/2 xícara (chá) de azeite

1/2 xícara de nozes-pecãs ou pinoli

sal e pimenta-do-reino a gosto.

Ingredientes do biscoito:

1 pacote de biscoito de arroz integral

presunto de parma cortado em fatias finas

8 tomates cereja cortados ao meio.

Modo de preparo:

1 - No processador de alimentos, bata primeiro o azeite com as nozes, os dentes de alho, o sal, a pimenta-do-reino e o queijo parmesão, até homogeneizar a mistura. Adicione as folhas de manjericão já lavadas e secas e bata por poucos minutos. Reserve o molho.

2 - Em um refratário, coloque os biscoitos de arroz em fileiras e cubra com o molho, individualmente.

3 - Acrescente uma ou duas fatias de presunto e decore com meio tomate cereja e folhas de manjericão, em cada biscoito. Se preferir, acrescente mussarela de búfala.

4 - Sirva em seguida.

Receita doce:

Experimente o biscoito com banana em rodelas, canela e pasta de amendoim com açúcar de coco e sal rosa do Himalaia.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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