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Farofa de Milho.

Brasil. Domingo, 30 de novembro de 2024. 08:00 da manhã. Ingredientes: 1 e 1/2 copo de flocos de milho 100g de bacon 100g de calabresa 2 colheres de sopa de óleo 1/2 cebola picada 1 copo de água 1/2 colher de sopa de alho e sal cheiro-verde/cebolinha a gosto. Modo de preparo: Em um recipiente, misture o tempero de alho e sal na água. Na água temperada, coloque os flocos de milho e deixe descansar por uma hora e em seguida cozinhe. Pique o bacon e a calabresa em cubinhos. Com uma colher de óleo para cada, frite-os separadamente. Escorra o óleo e o utilize para refogar a cebola e a calabresa e, logo em seguida, os flocos de milho cozidos. Coloque o cheiro-verde/a cebolinha e misture bastante. Pronto! Agora é só aproveitar. Dica: Utilize água morna para umedecer os flocos e o cozinhe na cuscuzeira. Isso deixará a farofa mais fofinha. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite!  🍴 Por gentileza, não esqueça de deixar um comentário se essa postagem te ajudou ou vai te ajudar d...
1 comentário
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Carne com Berinjela e Milho.

Brasil.
Domingo, 19 de outubro de 2025.
08:00 da manhã.

🕙 Tempo de preparo: 1 hora. | Rendimento: 🥣 6 porções.

Ingredientes:
2 xícaras e meia (chá) de água
2 cubos de caldo de carne
meio quilo de coxão mole cortado em cubos médios
1 berinjela média com casca cortada em cubos pequenos
meio pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
1 lata de milho no vapor
1 colher (sopa) de salsinha picada.

Modo de preparo:
1. Em uma panela média, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de carne. Junte a carne e cozinhe, com a panela tampada, por 40 minutos ou até a carne ficar macia, mexendo de vez em quando.
2. Acrescente a berinjela e o pimentão. Misture e cozinhe por mais 10 minutos, até a berinjela ficar macia e formar um molho. Acrescente o milho e misture.
3. Transfira para uma travessa e salpique a salsinha. Sirva com arroz. 🍆🌽🍚

Dica:
Para uma opção mais saudável:
Incluir legumes e verduras aos pratos, além de variar a preparação, ajuda a aumentar o consumo de vegetais, ricos em vitaminas, minerais e fibras.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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Comentários

  1. Rose Gleize19/10/25 14:29

    Essa receita veio no verso de uma embalagem de caldo de carne Knorr.

    ResponderExcluir
  2. Teresa Isabel SIlva20/10/25 17:20

    Parece ser delicioso!

    Bjxxx,
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    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Rose Gleize28/10/25 11:52

      E mais saudável! 🙂
      Oi, Isabel, obrigada pela visita e comentário. Volte sempre. 💐🎈

      Excluir

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