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Destaques

Pão de Queijo.

Brasil. Domingo, 30 de março de 2025. 08:00 da manhã. Ingredientes: 2 xícaras (chá) de água (500ml); 1 xícara (chá) de óleo (250ml); 1 colher (sobremesa) de sal (8g) * ; 3 xícaras (chá) de cuscuz (390g); 1 xícara (chá) de polvilho doce (80g); 1 embalagem de queijo parmesão ralado (100g); 3 a 4 ovos (150g a 200g); 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g). *Atenção: Lembrando que o consumo diário de sal/sódio por dia recomendado por especialistas e autoridades da saúde deve ser de até 5 gramas! Modo de preparo: Leve uma panela ao fogo com a água, o óleo, o sal e deixe ferver. Enquanto isso, misture o cuscuz e o polvilho num recipiente, acrescente a água fervente, mexa e deixe esfriar. Depois, misture o queijo, os ovos, o fermento e sove bem. A seguir, modele pequenas bolinhas e coloque-as em formas. Leve-as ao forno preaquecido e moderado (180°C) até ficarem douradas. Rendimento: 80 pãezinhos. Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite! ...
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Espiral com Alcaparras.

Brasil.
Sábado, 29 de outubro de 2022.
08:00 da manhã.

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo parafuso
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 cebola grande picada
3 colheres (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
8 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara (chá) de alcaparras com o líquido
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado. 🍅

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão de acordo com a indicação da embalagem e escorra. Reserve. Derreta a manteiga e frite a cebola até ficar transparente. Adicione o sal, a pimenta-do-reino e os tomates e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte as alcaparras, deixe aquecer e desligue. Transfira o macarrão para um refratário, despeje o molho sobre ele e polvilhe o queijo ralado. Sirva a seguir. 🍅🍅

Rendimento: 5 porções.
Tempo de preparo: 40 minutos.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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Outras receitas com macarrão:

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Comentários

  1. Rose Gleize29/10/22 14:06

    Essa receita veio no verso de um pacote de macarrão Qualitá.
    Receita testada e aprovada pelo Centro Culinário Grupo Pão de Açúcar.

    ResponderExcluir

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