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Destaques

Pão de Queijo.

Brasil. Domingo, 30 de março de 2025. 08:00 da manhã. Ingredientes: 2 xícaras (chá) de água (500ml); 1 xícara (chá) de óleo (250ml); 1 colher (sobremesa) de sal (8g) * ; 3 xícaras (chá) de cuscuz (390g); 1 xícara (chá) de polvilho doce (80g); 1 embalagem de queijo parmesão ralado (100g); 3 a 4 ovos (150g a 200g); 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g). *Atenção: Lembrando que o consumo diário de sal/sódio por dia recomendado por especialistas e autoridades da saúde deve ser de até 5 gramas! Modo de preparo: Leve uma panela ao fogo com a água, o óleo, o sal e deixe ferver. Enquanto isso, misture o cuscuz e o polvilho num recipiente, acrescente a água fervente, mexa e deixe esfriar. Depois, misture o queijo, os ovos, o fermento e sove bem. A seguir, modele pequenas bolinhas e coloque-as em formas. Leve-as ao forno preaquecido e moderado (180°C) até ficarem douradas. Rendimento: 80 pãezinhos. Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite! ...
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Focaccia de Aveia e Manjericão.

Brasil.
Segunda-feira, 01 de janeiro de 2024.
10:00 da manhã.

Ingredientes:
Em uma tigela, dissolva 2 tabletes de fermento biológico em meia xícara (chá) de água morna. Reserve. Em outra tigela, misture 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo com 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos, 1 colher (sopa) de tempero pronto, 3 colheres (sopa) de azeite e 4 colheres (sopa) de água.

Preparo:
Junte o fermento dissolvido e amasse por cerca de 5 minutos. Abra a massa com o auxílio de um rolo e transfira-a para uma assadeira pequena untada com azeite. Cubra e deixe crescer por 1 hora. Faça leves depressões na massa com o dedo ou o auxílio de uma colher. Regue com azeite e espalhe por cima 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas. Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, até que doure ligeiramente. Corte em quadrados e sirva quente. 🍞🌿

Rendimento: 12 porções.
Tempo total de preparo: 1 hora e 40 minutos.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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Comentários

  1. Rose Gleize3/1/24 01:52

    Essa receita veio em uma das laterais de uma caixa de aveia Nestlé.

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  2. Sandra Veneziani17/4/24 21:43

    Vim te visitar e gostei muito de seu blog em especial da receita da focaccia.Parabéns!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Rose Gleize18/4/24 17:52

      Oi, Sandra. Bem-vinda ao blog! Obrigada pela visita e comentário. Fico feliz que gostou do blog e da receita. Está convidada a voltar sempre que quiser e puder e espero que volte. 💐🎈

      Excluir
  3. José Bento12/7/24 12:46

    Foccacia é quase pizza! 😊😋

    ResponderExcluir
  4. Kronic12/3/25 12:11


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