152. Farofa de Milho.

Brasil.

Domingo, 30 de novembro de 2024.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

1 e 1/2 copo de flocos de milho

100g de bacon

100g de calabresa

2 colheres de sopa de óleo

1/2 cebola picada

1 copo de água

1/2 colher de sopa de alho e sal

cheiro-verde/cebolinha a gosto.

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o tempero de alho e sal na água. Na água temperada, coloque os flocos de milho e deixe descansar por uma hora e em seguida cozinhe. Pique o bacon e a calabresa em cubinhos. Com uma colher de óleo para cada, frite-os separadamente. Escorra o óleo e o utilize para refogar a cebola e a calabresa e, logo em seguida, os flocos de milho cozidos. Coloque o cheiro-verde/a cebolinha e misture bastante.

Pronto! Agora é só aproveitar.

Dica:

Utilize água morna para umedecer os flocos e o cozinhe na cuscuzeira. Isso deixará a farofa mais fofinha.

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Bom apetite! 🍴

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