43. Bombocado Cremoso.

Brasil.

Domingo, 30 de outubro de 2022.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

3 ovos

3 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de fubá

3 xícaras  (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de farinha de aveia culinária*

1 xícara (chá) de coco ralado

1 colher (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

2 colheres cheias (chá) de fermento em pó

Margarina para untar

Farinha de trigo para polvilhar.

Modo de preparo:

Coloque os ovos e o açúcar no liquidificador e bata bem. Acrescente o restante dos ingredientes e bata mais 3 minutos. Coloque em uma fôrma retangular média (20 cm x 32 cm) bem untada, polvilhada. Leve ao forno preaquecido e moderado (180°C graus) por 40 minutos ou até que enfiando-se um palito o mesmo saia limpo.

*(Caso prefira, a farinha de aveia culinária pode ser substituída pela mesma quantidade de farinha de trigo comum.)

Rendimento: 24 unidades.

Tempo de preparo: 50 minutos.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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