Bolo de Milho com Cobertura de Chocolate.

Brasil.

Domingo, 03 agosto de 2025.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

Massa:

• 9 colheres (sopa) de flocos de milho
• 1 lata de milho em conserva
• 4 ovos inteiros
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• leite
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• margarina
• 1 xícara (chá) de queijo ralado.

Cobertura:

1/2 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de achocolatado em pó

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)

Modo de preparo:

Massa:

Retire a água de conserva da lata de milho e substitua-a por leite (sem retirar o milho). Bata, no liquidificador, o milho com o leite que completou a lata, o óleo, o açúcar, os ovos e os flocos de milho. Por último, acrescente o fermento em pó. Deve ser usada uma fôrma de furo no meio, untada com margarina e açúcar com canela (não use farinha). Asse no forno médio, de 20 a 25 minutos. Retire do forno e desenforme. Neste momento deve ser coberto com o creme de chocolate e servido.

Cobertura:

Coloque os ingredientes da cobertura em uma vasilha e leve ao fogo brando, mexendo até engrossar. Retire do fogo e cubra todo o bolo. Fica gostoso morno ou frio.

Dica:

Umedeça os flocos de milho com um pouco de leite, espere 5 minutos, antes de bater com os outros ingredientes. 🍫🌽

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Bom apetite! 🍴

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