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Farofa de Milho.

Brasil. Domingo, 30 de novembro de 2024. 08:00 da manhã. Ingredientes: 1 e 1/2 copo de flocos de milho 100g de bacon 100g de calabresa 2 colheres de sopa de óleo 1/2 cebola picada 1 copo de água 1/2 colher de sopa de alho e sal cheiro-verde/cebolinha a gosto. Modo de preparo: Em um recipiente, misture o tempero de alho e sal na água. Na água temperada, coloque os flocos de milho e deixe descansar por uma hora e em seguida cozinhe. Pique o bacon e a calabresa em cubinhos. Com uma colher de óleo para cada, frite-os separadamente. Escorra o óleo e o utilize para refogar a cebola e a calabresa e, logo em seguida, os flocos de milho cozidos. Coloque o cheiro-verde/a cebolinha e misture bastante. Pronto! Agora é só aproveitar. Dica: Utilize água morna para umedecer os flocos e o cozinhe na cuscuzeira. Isso deixará a farofa mais fofinha. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite!  🍴 Por gentileza, não esqueça de deixar um comentário se essa postagem te ajudou ou vai te ajudar d...
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Farofa Americana.

Brasil.
Sábado, 22 de outubro de 2022.
08:00 da manhã.

Em uma frigideira coloque 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga e junte 1/2 kg de farinha de mandioca crua, mexendo sem parar até dourar. Acrescente 3 ovos cozidos picados, cheiro-verde picado, 100g de uva passa sem semente, azeitonas picadas e sal a gosto, sempre mexendo bem. Tire do fogo, junte uma maçã picada, misture e sirva. Esta farofa é ótima para se servir com lombo ou carne assada. 🍎🍏

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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