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Destaques

Feijão ao Forno.

Brasil. Domingo, 29 de junho de 2025. 08:00 da manhã. Ingredientes: 3 cubinhos de caldo de galinha 5 xícaras (chá) de feijão cozido 1 colher (sopa) de margarina 1 cebola cortada em rodelas 1 tomate cortado em cubinhos 100 g de carne de frango cortada em cubinhos 2 ovos cozidos 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca 3 colheres (sopa) de queijo ralado 1 xícara de queijo-prato ralado em tiras grossas. Modo de preparo: Dissolva 2 cubinhos de caldo de galinha e 1/2 xícara (chá) de água fervente. Junte o feijão e misture bem. Reserve. Refogue a carne de frango com a margarina, a cebola, o tomate e o caldo de galinha. Reserve. Num refratário (médio) untado coloque a metade do feijão. Cubra com a mistura reservada os ovos, o queijo-prato e o restante do feijão. Polvilhe com a farinha de mandioca misturada com o queijo ralado. Leve ao forno médio por 20 minutos. Sirva quente. Rendimento: 8 porções. Informações adicionais nos comentários. Finalmente uma "primeira" receita com feijão...
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Farofa Americana.

Brasil.
Sábado, 22 de outubro de 2022.
08:00 da manhã.

Em uma frigideira coloque 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga e junte 1/2 kg de farinha de mandioca crua, mexendo sem parar até dourar. Acrescente 3 ovos cozidos picados, cheiro-verde picado, 100g de uva passa sem semente, azeitonas picadas e sal a gosto, sempre mexendo bem. Tire do fogo, junte uma maçã picada, misture e sirva. Esta farofa é ótima para se servir com lombo ou carne assada. 🍎🍏

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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