68. Bolo de Chocolate e Iogurte.

Brasil.

Domingo, 16 de abril de 2023.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara de açúcar cristal

1 e 1/4 xícara de iogurte natural

1/2 xícara de gordura vegetal ou margarina

3 ovos

90g de chocolate meio amargo derretido

1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de essência de baunilha

1/2 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura rápida de chocolate, cobertura de claras e karo ou cobertura cremosa de café e chocolate.

Modo de preparo:

• Forno aquecido (175°C). Unte e polvilhe com farinha de trigo 2 fôrmas redondas de 22,5 cm de diâmetro.
• Coloque todos os ingredientes, com exceção da cobertura, numa tigela grande. Com a batedeira em velocidade lenta, bata até que estejam bem misturados. Aumente a velocidade e bata por mais 3 minutos.
• Despeje a massa nas fôrmas e asse por mais 25 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo este saia limpo. Deixe esfriar sobre uma grade por 10 minutos, desenforme e deixe esfriar, sempre sobre a grade.
• Prepare a cobertura, recheie e cubra o bolo. 🥮

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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