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Arroz à Grega.

Brasil. Sexta-feira, 15 de novembro de 2024. 08:00 da manhã. Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz 1 pimentão vermelho 1 cebola ralada 1 tablete de caldo de galinha 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 colher (sobremesa) de tempero 1 cenoura. Modo de preparo: Aqueça o óleo e refogue o arroz juntando com a cebola e o tempero. Pique o pimentão e a cenoura bem miúdos e acrescente ao arroz. Adicione 4 xícaras de água fervente, o caldo de galinha e o extrato de tomate. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até que o arroz seque. Sirva com churrasco, espetos de carne ou camarão frito. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite!  🍴 Por gentileza, não esqueça de deixar um comentário se essa postagem te ajudou ou vai te ajudar de alguma forma. Isso ajuda muito no crescimento e na continuação do blog. Obrigada! Se for compartilhar qualquer receita encontrada aqui em outras páginas da web ou realizar alguma receita daqui e postar não esqu
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Bombons de Ameixa e Chocolate.

Brasil.
Domingo, 20 de novembro de 2022.
08:00 da manhã.

Dia da Consciência Negra.


Ingredientes:
100g de ameixa sem caroço (aproximadamente 18 unidades)
2 colheres (sopa) de açúcar
200g de chocolate ao leite picado
1/2 xícara (chá) de creme de leite (100 ml)
1/2 embalagem (200g) de biscoito de leite
E 2 colheres (sopa) de licor de cacau.

Modo de preparo:
Coloque as ameixas de molho com água que as cubra, por uma noite. No dia seguinte, misture o açúcar e leve para cozinhar com a água em que ficaram de molho, em fogo baixo até desmanchar. Amasse com um garfo para formar um purê. Leve o chocolate num refratário ao microondas para derreter. Para isso, tecle 5 minutos na potência média. Junte o creme de leite e mexa com uma espátula até formar um creme liso. Junte o purê de ameixa e reserve. Bata o biscoito no liquidificador ou processador até moer totalmente. Junte ao creme de chocolate 2 xícaras (chá) do biscoito moído. Reserve o restante. Acrescente o licor de cacau, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Modele os bombons e passe-os no restante do biscoito moído. Coloque-os em forminhas de papel e sirva a seguir. Querendo, decore cada bombom com pedacinhos de ameixa.

Rendimento: 30 a 35 unidades.


Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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