60. Chester* com Salada Tropical.

Brasil.

Quarta-feira, 07 de dezembro de 2022.

08:00 da manhã.

*Chester é marca registrada da marca Perdigão.

Ingredientes:

1 ave Chester

1 colher (sopa) de margarina extra cremosa

Meia xícara (chá) de suco de manga

Meia xícara (chá) de água

1 colher (chá) de mostarda.

Modo de preparo:

Descongele a ave Chester conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos.

Coloque-a em uma assadeira, besunte-a com a margarina e regue-a com a mistura de suco de manga, água e mostarda. Cubra a ave Chester com papel-alumínio e leve-a ao forno médio (220°C), preaquecido, por cerca de 2 horas, regando-a de vez em quando. Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos, aproximadamente, para dourar.

Salada Tropical - Ingredientes:

200g de presunto cru tipo italiano fatiado

2 mangas cortadas em tiras

2 maçãs picadas

1 xícara (chá) de salsão picado

1 xícara (chá) de queijo branco cortado em cubos

1 xícara (café) de nozes picadas.

Molho - Ingredientes:

1 xícara (café) de azeite

1 colher (café) de gengibre em pó

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (sopa) de mel

1 xícara (café) de vinagre branco

1 colher (café) de tomilho seco

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Corte o presunto cru em tirinhas. 

Coloque-as em um refratário e junte as mangas, as maçãs, o salsão, o queijo branco e as nozes picadas.

Para o molho, junte em um refratário o azeite, o gengibre, a mostarda, o mel, o vinagre, o tomilho e o sal. Misture bem e sirva a seguir acompanhando a Salada Tropical.

Rendimento: 6 a 8 porções.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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