139. Arroz Mineiro.

Brasil.

Domingo, 07 de setembro de 2025.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo

250g de carne moída

1 cebola bem picada

1 dente de alho amassado

1 xícara (chá) de arroz, lavado e escorrido

3 batatas picadas

cheiro-verde picado

sal.

Modo de preparo:

Leve uma panela ao fogo com o óleo e deixe aquecer bem. Junte a carne, a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.

Acrescente o arroz, a batata e o cheiro-verde e deixe refogar mais um pouco. Tempere com sal, cubra com água fervente e cozinhe, em fogo baixo, até evaporar toda a água. Sirva a seguir, acompanhado de purê de escarola.

Rendimento: 4 porções.

Tempo de preparo: 25 minutos.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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