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Destaques

Pão de Queijo.

Brasil. Domingo, 30 de março de 2025. 08:00 da manhã. Ingredientes: 2 xícaras (chá) de água (500ml); 1 xícara (chá) de óleo (250ml); 1 colher (sobremesa) de sal (8g) * ; 3 xícaras (chá) de cuscuz (390g); 1 xícara (chá) de polvilho doce (80g); 1 embalagem de queijo parmesão ralado (100g); 3 a 4 ovos (150g a 200g); 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g). *Atenção: Lembrando que o consumo diário de sal/sódio por dia recomendado por especialistas e autoridades da saúde deve ser de até 5 gramas! Modo de preparo: Leve uma panela ao fogo com a água, o óleo, o sal e deixe ferver. Enquanto isso, misture o cuscuz e o polvilho num recipiente, acrescente a água fervente, mexa e deixe esfriar. Depois, misture o queijo, os ovos, o fermento e sove bem. A seguir, modele pequenas bolinhas e coloque-as em formas. Leve-as ao forno preaquecido e moderado (180°C) até ficarem douradas. Rendimento: 80 pãezinhos. Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite! ...
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Canjica à Moda Baiana.

Brasil.
Quarta-feira, 15 de maio de 2024.
08:00 da manhã.

Ingredientes:
1 pacote de milho para canjica,
1 litro de leite,
1 vidro de leite de coco,
1 pacote de coco ralado,
1 lata de leite condensado
e 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído.

Modo de preparo:
Coloque o milho para canjica de molho por cerca de 1 hora. Leve o milho para canjica em panela de pressão para cozinhar com água por cerca de 1 hora. Acrescente o leite, o leite de coco, o coco ralado, o leite condensado e o amendoim. Deixe ferver por mais 15 minutos em fogo baixo e desligue.  🥣

Rendimento: 15 porções.
Tempo de preparo: 2 horas e 15 minutos.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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Veja também, no blog:

Outras receitas com milho (para pipoca):


Visite e conheça meu blog Cartas da Gleize.


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Comentários

  1. Rose Gleize7/7/24 13:49

    Essa é uma receita Extra, que veio no verso de um pacote de milho para canjica.

    ResponderExcluir
  2. Lucimar da Silva Moreira22/8/24 08:45

    Rose gosto muito de canjica é super fácil de fazer bjs Rose.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Rose Gleize22/8/24 09:39

      Oi, Lucimar.
      É, é bem simples e rápido de fazer, tirando a parte que se deve deixar o milho de molho na água durante um dia antes... o momento de fazer é super rápido! 🙂
      Eu também gosto de canjica, passei a gostar, porque na minha época de escola eu não gostava muito, assim como o arroz doce!
      Aqui em casa fazemos quase que anualmente, a canjica, que também chamamos aqui em casa de mungunzá, e o arroz doce; ano passado, em agosto, fizemos mungunzá, precisamos fazer de novo!; quer dizer, os meus pais que fazem.

      Obrigada pela visita e comentário. Volte sempre.
      Boa quinta-feira! 💐🎈

      Excluir
  3. Anônimo13/11/24 09:26

    Nunca comi com amendoim mas logo pretendo experimentar, deve ser bom também!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Rose Gleize13/11/24 12:13

      Olá! Essa é uma receita que eu também ainda vou experimentar. 🙂
      Obrigada pela visita e comentário e volte sempre. 💝💐🎈

      Excluir
  4. Kronic12/3/25 12:00


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