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Destaques

158. Pipoca Caramelizada.

Brasil. Segunda-feira, 12 de janeiro de 2026. 11:15 da noite. Essa receita saiu da minha cabeça mesmo e faço sempre que tenho vontade! 😂😂😂 🍿🍿🍿 Ingredientes: Milho para pipoca Açúcar a gosto Um pouco de sal (opcional). Modo de preparo: Depois das pipocas estouradas e prontas, derreter o açúcar a gosto em uma panela, de preferência uma frigideira. Eu costumo derreter até três colheres de sopa de açúcar, tanto que dá pra ver na foto que eu estou deixando abaixo que o caramelo nem chega a pegar em todas as pipocas e a bem da verdade nem precisa, até porque no último exame de sangue que eu fiz, em outubro de 2024, a minha glicose estava alta, eu nem deveria estar comendo isso, mas como de vez em quando, uma ou duas vezes no ano desde o começo de 2024, e quem fizer essa receita também deve se atentar para isso, mas cada um pode colocar a quantidade de açúcar que desejar para ser derretido. Derreta até formar uma calda semelhante à cor de mel. Nesse ponto já pode desligar o fogo pra cal...
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108. Rocambole Gelado.

Brasil.
Domingo, 26 de janeiro de 2025.
08:00 da manhã.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 pacote de 200 g de biscoito de amido de milho (maisena)
papel-alumínio
margarina para untar.

Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e mexa até obter uma mistura homogênea que se desprenda do fundo da panela. Desligue o fogo, acrescente os biscoitos de amido, previamente quebrados com as mãos, e misture. Unte um pedaço de papel-alumínio com margarina e despeje a mistura sobre o papel. Enrole o alumínio fazendo um rocambole e leve ao congelador por 2 horas. Retire o rocambole do alumínio. Está pronto para servir.

Rendimento: Aproximadamente 10 porções.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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Veja também, no blog:

Outra receita de rocambole:

Outras receitas geladas:

Outras receitas de bolo:

Visitem e conheçam meus blogs Cartas da Gleize e Manuscritos da Gleize.


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Comentários

  1. Rose Gleize27/1/25 11:57

    Essa receita veio no verso de um pacote de biscoitos Carrefour.

    ResponderExcluir
  2. Kronic12/3/25 11:32


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