Bolo de Chocolate com Laranja Para o Lanche.

Brasil.

Quinta-feira, 01 de agosto de 2024.

08:00 da manhã.

Capacidade da xícara: 200ml

Tipo do recipiente: fôrma para bolo inglês

Capacidade do recipiente: 2000ml (27x×10,5×7cm)

Temperatura do forno: moderada (180°C)

Tempo de forno: cerca de 1 hora e 20 minutos

Rendimento: cerca de 10 porções ou pedaços.

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado (240g)

1 xícara (chá) de manteiga (180g)

3 ovos (cerca de 180g)

1/4 de xícara (chá) chocolate em pó (75g)

1 e 1/4 de xícara (chá) de água fervente (250ml)

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (275g)

1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)

3 colheres (sopa) rasadas de raspas de laranja (18g)

raspas de laranja a gosto para decorar.

Modo de fazer:

Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga e os ovos até obter um creme homogêneo. Aos poucos, adicione o chocolate em pó previamente diluído na água fervente. Acrescente a farinha, o fermento e as raspas de laranja. Coloque na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Asse no forno preaquecido. Desenforme morno. 🍫🍊

Dica:

Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição.

Congelamento/Descongelamento: Embale, extraia o ar, etiquete e congele por até 3 meses.

Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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