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Destaques

Creme (ou Sopa) de Feijão.

Brasil. Domingo, 07 de dezembro de 2025. 08:00 da manhã. Ingredientes: 1 kg de feijão; 400 g de bacon picadinho; 400 g de linguiça defumada picadinha; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 pacote de cebolinha picadinha; 1/2 pacote de coentro picadinho; 1 cebola média; sal e pimenta a gosto. 🌶 Modo de preparo:  Cozinhe o feijão até ficar bem macio; Deixe o feijão esfriar. Depois de frio, bata no liquidificador com o seu próprio caldo do cozimento; Quando o feijão já estiver um creme, reserve; Em uma panela, acrescente uma colher de azeite, deixe esquentar e acrescente o bacon e a linguiça; Deixe fritar. Bata a cebola no liquidificador e despeje na panela com a linguiça e o bacon fritos; Na mesma panela, adicione sal e pimenta a gosto; Quando o tempero estiver bem encorpado, acrescente o creme de feijão; Deixe engrossar. Quando o creme estiver bem grosso, acrescente um pouco da cebolinha e do coentro, mantenha no fogo por mais dois minutos; Sirva com torradas.  🥣🍞🍞🍞 Inform...
1 comentário
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Merengue em Camadas.

Brasil.
Domingo, 12 de fevereiro de 2023.
08:00 da manhã.

Ingredientes:
Massa:
1/2 xícara (chá) de amêndoas moídas
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 claras grandes
5 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
1/2 colher (chá) de essência de baunilha.

Recheio:
1 xícara (chá) de creme de leite fresco e gelado
9 colheres (sopa) de açúcar cristal
2 caixas de morangos cortados ao meio.

Modo de preparo:
Massa:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Unte duas assadeiras retangulares grandes com manteiga e forre com papel-manteiga. Coloque meia colher (sopa) de massa na assadeira e espalhe com as costas da colher formando um círculo pequeno. Repita a operação até terminar a massa. Leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 5 minutos. Retire os biscoitos da assadeira com uma espátula e espere esfriar.

Recheio:
Bata na batedeira o creme de leite e três colheres (sopa) de açúcar até o ponto de chantilly. Coloque uma rodela de massa em um prato, espalhe uma camada de chantilly e uma de morangos. Repita as camadas mais duas vezes e polvilhe com uma colher (sopa) de açúcar. Faça outros merengues até terminarem os ingredientes. Sirva a seguir. 🍓🍓🍓

Rendimento: 6 porções.
Tempo de preparo: 50 minutos.


Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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Veja também, no blog:

Outra receita de merengue:

Outras receitas com morangos:

Outras receitas de ou com biscoitos ou bolachas:


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Comentários

  1. Rose Gleize12/2/23 15:44

    Essa receita veio no verso de um pacote de açúcar Qualitá.

    Receita testada e aprovada pelo Centro Culinário Grupo Pão de Açúcar.

    ResponderExcluir
  2. Nal Pontes21/2/23 19:47

    Amei as delícias daqui. Parabéns por compartilhar. Bjs querida

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Rose Gleize21/2/23 21:03

      Oi, Nal.
      Que alegria receber uma nova visita de alguém por aqui!
      Obrigada pela visita e comentário. Volte sempre
      Um abraço. 💐

      Excluir
  3. Teresa Isabel Silva22/2/23 16:16

    Parece ser delicioso!

    Bjxxx
    Ontem é só Memória | Facebook | Instagram | Youtube

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Rose Gleize12/3/23 16:19

      Oi, Teresa. Parece, sim. 🙂
      Obrigada pela visita e comentário. Volte sempre.
      Bom domingo pra você! 💐
      💌💕

      Excluir

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