Pular para o conteúdo principal

Destaques

Farofa Temperada.

Brasil. Quarta-feira, 01 de maio de 2024. 08:00 da manhã. Ingredientes: - 2 xícaras de farinha de mandioca branca; - 2 unidades de linguiça calabresa picada em cubinhos; - 250g de bacon picado em cubinhos; - 1 xícara de azeite; - 1 cebola grande picada; - 2 dentes de alho picados; - 1 xícara de pimentões variados picados em cubinhos; - 1 cenoura ralada; - Sal e pimenta a gosto; - Cheiro verde. Modo de preparo: Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e a linguiça, depois reserve. Na mesma panela frite a cebola e o alho. Quando a cebola estiver dourada acrescente a cenoura ralada, os pimentões, o bacon e a linguiça. Após, acrescente, aos poucos, a farinha de mandioca branca. Por último, capriche no cheiro verde, acerte o sal e a pimenta. Transfira para uma travessa e sirva. Informações adicionais nos comentários. Bom apetite!  🍴 Por gentileza, não esqueça de deixar um comentário se essa postagem te ajudou ou vai te ajudar de alguma forma. Isso ajuda muito no crescimento e na cont
Leia mais
Marcadores

Peru com Risoto de Pêra e Gorgonzola.

Brasil.
Sábado, 10 de dezembro de 2022.
08:00 da manhã.

Ingredientes:
1 peru temperado congelado
1 colher (sopa) de margarina extra-cremosa
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de ervas finas
Meia xícara (chá) de vinho branco seco
Meia xícara (chá) de água.

Modo de preparo:
Descongele o peru conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos.
Coloque-o em uma assadeira e besunte-o com a margarina. Regue-o com a mistura de azeite, das ervas finas, do vinho e da água.
Cubra com papel-alumínio e leve o peru ao forno médio-baixo (190°C), preaquecido, por aproximadamente 2 horas.
Retire o papel-alumínio e deixe no forno o suficiente para dourar.

Risoto de Gorgonzola - Ingredientes:
4 colheres (sopa) de margarina extra-cremosa
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
Meia xícara (chá) de vinho branco seco
1 tablete de caldo de galinha
1 litro de água
3 pêras com casca cortadas em cubos
Meia xícara (chá) de queijo gorgonzola cortado em cubos
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola. Junte o arroz e o vinho. Dissolva o tablete de caldo de galinha na água e, aos poucos, acrescente ao arroz, sempre mexendo.
Quando o arroz estiver al dente, adicione as pêras, o sal e a metade do queijo.
Misture delicadamente e retire do fogo.
Acrescente o queijo restante, polvilhe a pimenta-do-reino e misture.
Decore com a cebolinha e sirva a seguir acompanhando o peru.

Rendimento: 8 a 12 porções.


Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

Por gentileza, não esqueça de deixar um comentário se essa postagem te ajudou ou vai te ajudar de alguma forma. Isso ajuda muito no crescimento e na continuação do blog. Obrigada!

Veja também, no blog:

Outras receitas com queijo:

Outras receitas de Natal e Ano Novo:

Visite e conheça meu blog Cartas da Gleize.

Feliz Natal! 🎄🎁🎈🎋⭐✨
Marcadores:

Comentários

  1. Rose Gleize10/12/22 18:22

    Essa receita veio em um cartão de Natal da Perdigão distribuído em um supermercado junto com outras três receitas de Natal. Essa é a quarta das quatro.

    ResponderExcluir

Postar um comentário

Por gentileza, não esqueça de deixar um comentário se alguma receita encontrada aqui te ajudou ou vai te ajudar de alguma forma. Isso ajuda muito no crescimento e na continuação do blog. E siga o blog para ver mais receitas como esta em sua lista de leituras do Blogger. Obrigada!

Postagens mais visitadas