65. Merengue em Camadas.

Brasil.

Domingo, 12 de fevereiro de 2023.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

Massa:

1/2 xícara (chá) de amêndoas moídas

1/2 xícara (chá) de açúcar cristal

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 claras grandes

5 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida

1/2 colher (chá) de essência de baunilha.

Recheio:

1 xícara (chá) de creme de leite fresco e gelado

9 colheres (sopa) de açúcar cristal

2 caixas de morangos cortados ao meio.

Modo de preparo:

Massa:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Unte duas assadeiras retangulares grandes com manteiga e forre com papel-manteiga. Coloque meia colher (sopa) de massa na assadeira e espalhe com as costas da colher formando um círculo pequeno. Repita a operação até terminar a massa. Leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 5 minutos. Retire os biscoitos da assadeira com uma espátula e espere esfriar.

Recheio:

Bata na batedeira o creme de leite e três colheres (sopa) de açúcar até o ponto de chantilly. Coloque uma rodela de massa em um prato, espalhe uma camada de chantilly e uma de morangos. Repita as camadas mais duas vezes e polvilhe com uma colher (sopa) de açúcar. Faça outros merengues até terminarem os ingredientes. Sirva a seguir. 🍓🍓🍓

Rendimento: 6 porções.

Tempo de preparo: 50 minutos.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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