117. Pão de Queijo.

Brasil.

Domingo, 30 de março de 2025.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de água (500ml);

1 xícara (chá) de óleo (250ml);

1 colher (sobremesa) de sal (8g)*;

3 xícaras (chá) de cuscuz (390g);

1 xícara (chá) de polvilho doce (80g);

1 embalagem de queijo parmesão ralado (100g);

3 a 4 ovos (150g a 200g);

1 colher (sopa) de fermento em pó (10g).

*Atenção: Lembrando que o consumo diário de sal/sódio por dia, recomendado por especialistas e autoridades da área da saúde, deve ser de até 5 gramas!

Modo de preparo:

Leve uma panela ao fogo com a água, o óleo, o sal e deixe ferver. Enquanto isso, misture o cuscuz e o polvilho num recipiente, acrescente a água fervente, mexa e deixe esfriar. Depois, misture o queijo, os ovos, o fermento e sove bem.

A seguir, modele pequenas bolinhas e coloque-as em formas. Leve-as ao forno preaquecido e moderado (180°C) até ficarem douradas.

Rendimento: 80 pãezinhos.

Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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