Bolo com Calda de Laranja "Manauê".

Brasil.

Domingo, 10 de dezembro de 2023.

08:00 da manhã.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 colheres cheias (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite de coco
Margarina e fubá para untar e polvilhar a fôrma.

Cobertura:
6 colheres (sopa) de suco de laranja
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro (360g)
E duas colheres (sopa) de raspas de cascas de laranja (10g).

Modo de preparo:
Na batedeira, bata o açúcar com as gemas e a margarina até ficar cremoso. Junte o fubá, o leite de coco e o fermento, por último junte as claras previamente batidas em neve. Misture delicadamente, despeje em uma fôrma com furo central de 20 cm de diâmetro, untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido e moderado (180°C) por 35 minutos. Enquanto isso prepare a cobertura. Num recipiente misture o suco de laranja com o açúcar de confeiteiro e as raspas. Desenforme o bolo e despeje a cobertura enquanto o bolo estiver quente. Decore com raspas de laranja. 🍊🍊🍊

Rendimento: 8 a 10 porções.
Tempo de preparo: 55 minutos.

Informações adicionais nos comentários.

Bom apetite! 🍴

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